A Pousada

A frase foi dita por um de nossos hóspedes em uma noite de junho de 2022, ao final de um jantar. A lareira do restaurante ainda estava acesa, ao contrário do forno. A cozinha já tinha encerrado os trabalhos, o chefe do salão recebia os cumprimentos da mesa e contava o segredo de nosso Tiramissù, idêntico ao que ele tinha provado na Itália e que o fez relembrar a sua última viagem.

Seria possível fazer com que aquele hóspede continuasse a ter a mesma opinião nos demais anos? Não temos certeza. Porém, acreditamos que sim. Que ele e que todos os nossos hóspedes poderão sentir essa mesma sensação cada vez que estiverem aqui. Porque, apesar desse elogio, e dos elogios que se renovam a cada ficha de avaliação, nós continuamos querendo que eles sempre (re) descubram aquilo que os faz retornar a si e a nós.

Seja sempre bem-vindo à Pousada do Cedro.